Offal chiller

Offal chiller

The poultry offal cooler is a machine that cools poultry offals after their removal process. The cooled product can then be stored.

The cooler can be used to cool hearts, livers, gizzards, and necks of poultry.

Operation:

The giblets are fed into the cooler through a hopper (1) that prevents them from falling out of the tank (2).

The offals are moved through the cooler by a screw (3) powered by an electric motor.

The screw is fitted with a triple feather with a mesh of holes (4) that minimizes damage to the giblets and water loss.

To maintain a low temperature, cold water is continuously added to the end of the tank. The new water then flows to the warmer zone.

The cooler tank is made of rolled sheet metal to which reinforcements are attached. The cooler body is supported by adjustable feet.

Operation diagram

Offal cooler – Technical data:

Efficiencyadjusted to process
Drive power1 x 0,12kW
Working lengthadjusted to proces
Total width0,8 m
Total and loading height1,1 m
Maximal working angleworking horizontally

Offal cooler – benefits:

Energy savings – the feathers with a mesh of holes minimize the amount of cold water that is pushed out of the cooler along with a portion of giblets.

Flexibility of parameters – the adjustable speed of rotation of the screw allows the operation of the cooler to be adjusted to the desired cooling parameters and performance.

Uniform cooling – maintaining a constant temperature of the liquid is achieved by adding cold water close to the end of the cooler tank.

Durability – the construction is made entirely of stainless steel, which is durable and resistant to the action of strong cleaning agents.

Why choose the poultry offal cooler from UNIMASZ?

Our poultry giblet cooler is a solution that meets strict EU standards and is a long-lasting and solid construction for many years.

By choosing UNIMASZ, you will gain the support of an expert in the equipment and modernization of poultry slaughterhouses with over 30 years of experience, from configuration selection to commissioning and maintenance.

Poultry carcass unloader

Poultry carcass unloader

Wyczepiacz tuszki wypycha je ze strzemion chłodniczych, kiedy po osiągnięciu odpowiedniej temperatury, wyjadą z hali schładzania. 

Wyczepianie polega na podniesieniu tuszki tak by podudzie wyskoczyło z wyżłobienia strzemienia. Nieruchome ramie wyczepiacza napiera na podudzie tuszki a będące w ruchu strzemię powoduje wypchniecie tuszki ze strzemienia.

Opis:

Natura pracy wyczepiacza tuszek jest nieselektywna. Oznacza to że nie ma możliwości sterowania, pozwalającego by niektóre tuszki nie zostały wyczepione.

Wyczepiacz jest całkowicie pasywny. Nie posiada on ruchomych elementów.

Wyczepiacz montowany jest do konstrukcji trasy.

Urządzenie może być wyposażone w odłączane pneumatyczne ramie, pomagające pozycjonować tuszkę do wyczepiania.

Wyczepiacz tuszki – Dane techniczne:

Wydajność maksymalna15 000 szt./h
Wyczepianie tuszekprzez ruch linii strzemion
Długość 0,7 m
Wysokość do konstrukcji0,53 m
Szerokość0,5 m

Wyczepiacz tuszki z rynną ześlizgową

Wyczepiacz tuszki – zalety:

Nieselektywna natura pracy wyczepiacza gwarantuje brak niewyczepionych tuszek które powracały by na strzemionach, generując potencjalne problemy.

Wyczepiacz tuszek wykonany jest w całości ze stali nierdzewnej, dopuszczonej do kontaktu z żywnością i odpornej na działanie silnych środków czyszczących.

Rozwiązanie cechuje się prostotą przez co nie jest narażone na awarie.

Niewielkie wymiary pozwalają na instalację rozwiązania w ciasnych przestrzeniach.

Dlaczego warto wybrać wyczepiacz tuszki od UNIMASZ’u ?

Nasz wyczepiacz tuszki jest rozwiązaniem bez ruchomych elementów, wykonanym ze stali nierdzewnej. Dzięki temu nigdy się nie psuje i może pracować wieczność lub do rozbudowy ubojni o przewieszacz.

Wybierając Unimasz, zyskasz wsparcie eksperta wyposażania i modernizacji ubojni drobiu z ponad 30 letnim doświadczeniem, rozpoczynające się od konfiguracji i trwające długo po rozruchu.

Polutry feet cleaner

Polutry feet cleaner

The poultry feet cleaner removes the skin from the feet of poultry, as well as any remaining feathers or hairs.

The cleaning time is adjustable by changing the inclination angle of the cleaner. The steeper the angle, the faster the feet will be moved forward by the rubber fingers.

 

Description:

The poultry feet cleaner is used to remove the skin from the feet of poultry.

The feet fall into the cleaner at the feed point, which is enclosed by a hopper to prevent the feet from falling outside the cleaning chamber.

The main component of the cleaner is a stationary trough that works with a rotating shaft.

Rubber fingers are mounted on both the shaft and in the trough.

The feet are stripped of skin as they move between the stationary and rotating rubber fingers.

Loose skin is washed away with water during cleaning, improving the cleaning of the feet.

The process of cleaning the feet should take place immediately after scalding.

Feet cleaner – technical data:

Capacity in chikensmax. 6000 pcs./h *
Working length2,3 m
Total heigth1,2 m
Total width0,5 m
Drive power1 x 3,0kW
Total mass210 kg

*We also offer feet cleaner with capacity of 12 000 pcs. per hour from MEYN

Poultry feet cleaner – benefits:

Flexibility of parameters – The adjustable speed of the shaft and the angle of the cleaning unit allow the cleaner to be adjusted to the desired cleaning parameters and performance.

Improved hygiene of the feet – The cleaner is also equipped with nozzles that rinse off the skin removed by the rubber fingers.

Durability – The construction is made entirely of stainless steel, which is durable and resistant to the action of strong cleaning agents.

Feet cleaner as a piece of feet procesing station

Why should you choose feet cleaner from UNIMASZ ?

Our poultry foot steamer is a solution that meets strict EU standards and is a long-lasting and solid construction for many years.

By choosing UNIMASZ, you will gain the support of an expert in the equipment and modernization of poultry slaughterhouses with over 30 years of experience, from configuration selection to commissioning and maintenance.

Poultry feet chiller

Poultry feet chiller

The poultry feet chiller cools the temperature of poultry feet after the scalding and cleaning processes, to a value that allows them to be stored.

For faster cooling, ice can be added to the water.

Description:

The feet fall into the chiller at the feed point, which is enclosed by a hopper (1) to prevent the feet from falling outside the trough (2).

Their movement is carried out by a screw (3) powered by a motor reducer.

The screw is terminated with a triple feather with a mesh of holes (4) to minimize damage to the feet and water loss.

The chiller is also equipped with a waste extractor (5) for skin remaining on the feet after the cleaning process.

To maintain a low temperature, we recommend continuous addition of cold water at the end of the process. At that time, the new water flows into the warmer area of the screw near the loading point.

The trough of the chiller is made of bent sheet metal to which reinforcements are attached. The body of the chiller is supported on legs with adjustable height, which are made of closed profiles.

Schematic diagram of the feet chiller

Feet chiller – technical data:

Capacitymax. 9000 pcs./h
Bath volume700 L
Screw working length2,4 m
Screw diameter0,85 m
Total height1,2 m
Drive power1 x 0,12kW

Poultry feet chiller – benefits:

Damage to feet– the triple feather of the screw at the end of the chiller improves the unloading of the feet by reducing the amount of feet pushed out at a time, preventing the chiller from clogging and crushing the feet.

Energy saving – The feathers with mesh holes minimize the amount of cold water pushed out of the chiller with a portion of feet.

Flexibility of parameters – the adjustable speed of rotation of the screw allows the chiller to be adjusted to the desired cooling parameters and performance.

Uniform cooling of the feet – Maintaining a constant temperature of the liquid is achieved by adding cold water near the end of the chiller trough.

Durability – the construction is made entirely of stainless steel, which is durable and resistant to the action of strong cleaning agents.

Why should you choose feet chiller of UNIMASZ production?

Our poultry feet chiller is a solution that meets strict EU standards and is a long-lasting and solid construction for many years.

By choosing UNIMASZ, you will gain the support of an expert in the equipment and modernization of poultry slaughterhouses with over 30 years of experience, from configuration selection to commissioning and maintenance.

Poultry feet cutter

Poultry feet cutter

The poultry feet cutter is a machine that cuts poultry carcasses from chickens hanged on the slaughter line.

The feet remain placed in shackles, whereas the cut carcasses falls into a receiving trough.

Operation:

The poultry foot cutter works with a knife powered by an electric motor.

The feet are positioned before cutting using a set of steel guides, to obtain the best possible cutting quality.

The cutting is performed on a 485 mm wheel while passing trough a 90° bend.

The main elements of the knife are:

Load-bearing beams with their mounted subassemblies.

 

A knife made of stainless steel powered by an electric motor.

 

Guides for guiding the shackles.

 

A hopper for falling poultry parts.

 

Poultry feet cutter – Benefits:

Precision cutting: The machine is designed to precisely cut the chicken legs at a specific point, ensuring minimal meat loss.

Improved hygiene: The device is easy to clean and disinfect, which helps prevent the growth of bacteria and minimizes the risk of infection.

Durability: Thanks to the use of materials such as high-quality stainless steel and food-grade plastics that are resistant to the action of cleaning agents.

Technical data:

Operating modehands-free & constant
Driveelectric drive
Mass175kg
Corelationwith shackles
Efficiencydepending on factory speed

Why is feet cutter from UNIMASZ worth choosing?

Our project is not only top quality product in competetive price, proven by many clients,

 

By choosing UNIMASZ, you will gain the support of an expert in the equipment and modernization of poultry slaughterhouses with over 30 years of experience, from configuration selection to commissioning and maintenance.

Feet unloader

Feet unloader

The poultry feet unloader is a machine that removes poultry feet from shackles.

It is important to remove all feet from the shackles in order to allow them to be cleaned on a shackle washer and the carcasses to be re-hung on the shackles later.

Operation:

The removal is carried out using one or two rotating shafts with rubber fingers.

The first shaft rotates so that the rubber blades approach the shackles from below.

On the other side of the shackles, a shaft works rotating in the same direction as the first but with a phase shift of the blades.

The rubber blades hook the poultry feet and push them up beyond the attachment point in the shackles, then push the foot behind the fingers, forward, completely dropping it.

All machine components are made of the highest quality stainless steel, which ensures the durability of the device and resistance to mechanical damage and corrosion.

The design and materials used are in accordance with sanitary requirements.

Feet unloader – benefits:

Designed for the highest possible repeatability, the device unhooks almost 100% of the feet, preventing disruptions caused by unhooked feet.

A hopper placed under the unloader helps to direct falling feet and keep the production area clean.

Total length1500 mm
Working width1000 mm
Rated power2 x 0,37 kW
Rotatory speed of drive shafts68 RPM
Total mass275 kg
Unhooking efficiency97-99%
Unhooking capacity per hour

max 3500 pcs. turkey

max 8000 pcs. chiken*

 

Should you choose poultry feet unloader from UNIMASZ?

Our product is not only highest quality device for feet unloading, tested by numerous clients.

By choosing UNIMASZ, you will gain the support of an expert in the equipment and modernization of poultry slaughterhouses with over 30 years of experience, from configuration selection to commissioning and maintenance.

Gizzard cleaning table

Gizzard cleaning table

The poultry gizzard cleaning table is a machine used in the poultry industry to remove the tough membrane from poultry gizzards. 

We offer tables for chicken, turkey and waterfowl gizzards.

Operation:

Gizzards that are to be processed are delivered to the table by a screw conveyor.

We offer tables in both single-station and double-station configurations. In the double-station configuration (shown in the graphics), gizzards are fed from the top of the table so that each worker has easy access to the product.

The worker picks up the gizzard, checks if it has been properly emptied of its contents, and scrapes off the tough membrane by rubbing it against a set of counter-rotating sharp rollers. The proper quality of membrane removal is guaranteed by the selected rotational speed of the stripping rollers and their specialized shape.

The table has a safety switch activated by the knee, which triggers the reverse rotation of the rollers, thereby pushing out any unwanted object or the worker’s finger that has been caught.

The entire structure is mounted on a stainless steel frame that is resistant to the action of strong cleaning agents and has adjustable height.

Technical data:

Work stations:max. 2 workers
Working height:0,94 m
Power supply normal table:3x 230 V lub 400 V 50 hz
Power supply turkey table:3x 230 V lub 400 V 50 hz

2-stand table for cleaning turkey gizzards

Gizzard cleaning table – benefits:

High efficiency- The counter-rotating rollers effectively remove the tough membrane from the gizzards.

Safety- The knee-activated safety switch prevents injuries by reversing rotating direction in the event of an accident like graping a hand.

Durability- The stainless steel construction is long-lasting and easy to clean.

Why choose the poultry gizzard cleaning table from UNIMASZ?

Our poultry gizzard cleaning table is a high-quality, efficient, and safe solution for poultry processing plants.

By choosing UNIMASZ, you will gain the support of an expert in the equipment and modernization of poultry slaughterhouses with over 30 years of experience, from configuration selection to commissioning and maintenance.

On-line shackle washer

On-line shackle washer

Myjka strzemion ubojowych na linii czyści strzemiona ubojowe wraz z wózkami jezdnymi i łączącym je łańcuchem po wyczepieniu ze strzemion łap drobiowych.

Maszyna jest niezbędna ze względu konieczności zapewnienia higieny pustych strzemion w zakładach przetwórstwa drobiu.

Czyszczenie realizowane jest parą kontr-rotacyjnych szczotek syntetycznych opłukiwanych i nawilżanych na bieżąco wodą.

Opis:

Dwa układy szczotek, pochylonych 45 stopni w stosunku do strzemion, obraca się przeciwbieżnie i oczyszcza strzemiona z zanieczyszczeń po zawieszonym produkcie.

Na myjkę strzemion ubojowych oprócz szczotek napędzanych silnikami elektrycznymi, składa się układ czyszczenia/opłukiwania szczotek, taca ociekowa zbierająca zanieczyszczenia spadające ze strzemion oraz rama urządzenia, umożliwiająca podwieszenie go na konstrukcji wsporczej.

Myjkę prócz zasilania należy podłączyć do instalacji wodno-kanalizacyjnej, aby zasilić układ bieżącego opłukiwania szczotek.

Wyposażona jest ona bowiem w układ natryskowy z dyszami płasko-strumieniowymi, które skutecznie myją i nawilgotniają szczotki.

Myjka strzemion ubojowych – zalety:

Myjka strzemion ubojowych to najwyższy standard czystość strzemion po myciu, spełniający rygorystyczne wymogi sanitarne Unii Europejskiej.

Dzięki ciągłemu spłukiwaniu szczotki pozostają czyste a wilgotność poprawia ich zdolności myjące

Możliwość pracy z liniami o wysokich wydajnościach produkcji dzięki zdolności maszyny do szybkiego i dokładnego czyszczenia strzemion.

Solidna trwała konstrukcja maszyny dzięki wykorzystaniu stali nierdzewnej i sprawdzonemu projektowi.

Dane techniczne:

Moc znamionowa napędu2 x 0,37 kW
Obroty szczotek76 obr/min
Średnica szczotek280 mm
Długość szczotek myjących1200 mm
Nominalny kąt pracy szczotek45 stopni

Dlaczego warto wybrać myjkę strzemion ubojowych od UNIMASZ?

Nasz projekt to nie tylko najwyższej jakości produkt w konkurencyjnej cenie, sprawdzony przez wielu klientów.

Wybierając nas jako swojego dostawcę, skorzystasz z ponad 30 lat doświadczenia w projektowaniu i produkcji specjalistycznych maszyn dla przemysłu mięsnego.

live bird drawers/ boxes washer

live bird drawers/ boxes washer

Description:

Washer of containers “drawers” is a specialized device for washing containers made of plastic.

Container transportation:

Loading into the machine is done manually or automatically from the pre-washing side and unloading from the opposite side, so the washer can be set up in line with a continuous transport system. Once the containers are positioned in the loading section, they are automatically moved along the pre-wash, main wash and final rinse sections.

Construction:

The enclosed design provides complete safety for workers when the machine is operational. In addition, the use of tunnel design allows for the seamless positioning of the transverse wall separating the clean zone from the dirty zone. Construction from acid-resistant steel enables maintenance of strong cleaning agents for the best hygiene. In addition, an easy-to-read control panel allows the operator of the washer to fully control the washing process. In our equipment we use proven components of reputable companies.

Design key advantages:

  • Possibility of two-person operation.
  • Acid-resistant, stainless steel construction.
  • Reduction of water and detergent consumption to a minimum.
  • High efficiency water pumps.
  • High quality build
  • Main washing section with rotary slotted filter.
  • Rinsing section.
  • Closed water circulation with filtration system.
  • Possibility to regulate the water usage.
  • Full regulation and control of the duration of the processes.
  • Functional design.
  • Operation from a Simens control panel (OPTION).

Washing process cycle:

The principle washing zone is divided into main washing section and rinsing section. The washing process in the main washing section is carried out by circulating water in a closed loop. The detergent is automatically dosed into the main wash water tank. Accuracy, effectiveness and efficiency of container washing are guaranteed by the use of nozzles with variable angle of water outflow. A factor supporting the process of thorough washing of containers are guides and a mechanical conveyor for transporting containers with smooth adjustment of the speed of movement. In addition, there is a filtration system in the machine. The overflow filter collects all the impurities floating on the surface of the water in the tank separating them directly into the drain in the floor. The slotted – rotary filter with a dirt separator is self-cleaning, thus reducing the contribution of the operator’s work in maintaining the machine’s cycle. Washed containers go to the rinsing section, where they are rinsed using running water. After rinsing the container, the water flows into the basin for main washing.

Big box automatic unloader

Big box automatic unloader

Wywrotnica skrzyń wysypuje towar z pojemników wielkogabarytowych na przenośnik z koszem zsypowym, celem równomiernego dostarczenia go na linię produkcyjną.

Opis:

Wywrotnica może wysypywać towar ze skrzyń, pojemników oraz palet o wadze do 1000 kg.

Maszyna podnosi pojemniki na odpowiednią wysokość, po czym obraca je o 90 stopni.

Towar trafia na przenośnik z koszem zsypowym o pojemności równiej pojemności pojemników. Możliwość opróżniania całych pojemników na raz, jaką daje takie rozwiązanie eliminuje konieczność opróżniania stopniowego

Pozwala to jednocześnie dynamicznie dostosowywać wydajność instalacji do aktualnych potrzeb przez zmianę prędkości przenośnika i wywrotnicy.

Wywrotnica wyposażona jest w kasetkę sterującą, która umożliwia łatwe i intuicyjne sterowanie tym parametrem .

Przenośnik integrowany z rozwiązaniem może zostać wyposażony w taśmę z zabierakami, którą dobieramy do produktów z jakimi ma pracować urządzenie, dla zapewnienia jak najwyższej równomierności rozładunku.

Napęd motoreduktorem zapewnia niezawodność i skuteczność działania, a przenoszenie napędu za pomocą łańcucha zapewnia płynne i precyzyjne podnoszenie skrzyń, pojemników oraz palet.

Dane techniczne

maksymalna waga podnoszonego ładunku1000 kg 
Wymiary kosza zsypowego na pojemnikido 1200x 1000x 760 mm 
Moc napędu4 kW 
szerokość taśmy350 mm 
wysokość maszyny4300 mm 

Wywrotnica pojemników to autorski projekt UNIMASZ’u. Oznacza to, że możemy dostosowywać ją do indywidualnych wymagań naszych klientów, dla najlepszego wkomponowania w istniejącą linię produkcyjną.

Wykonanie konstrukcji z wysokiej jakości, nierdzewnej stali 1.4301, oraz zastosowanie nierdzewnych siłowników gwarantują trwałość oraz odporność na korozję.

Przykładowa realizacja

Dlaczego warto wybrać wywrotnicę skrzyń od UNIMASZ?

Wybierając nas jako swojego dostawcę, skorzystasz z ponad 30 lat doświadczenia w projektowaniu i produkcji specjalistycznych maszyn dla przemysłu spożywczego.
Nasz projekt to nie tylko najwyższej jakości produkt w konkurencyjnej cenie, sprawdzony przez wielu klientów.
Wywrotnica skrzyniopalet

Wywrotnica skrzyniopalet

Opis

Wywrotnica skrzyniopalet z napędem hydraulicznym .

służy do podnoszenia i przesypywania owoców i warzyw ze skrzynio-palet.

Wywrotnica zaprojektowana i wyprodukowana zgodnie wymogami klienta.

Wykonanie nierdzewne, kwasoodporna, stal czarna z malowaniem, lub powłoce cynkowej.

 

A fruit and vegetable box tipper is used to easily and efficiently empty boxes of produce into a receiving area, such as a sorting table or packaging station. This can help to speed up the process of unloading and sorting produce, and reduce the amount of manual labor required. Additionally, using a box tipper can help to reduce the risk of injury from lifting and carrying heavy boxes.

Dane techniczne

Szerokość robocza:1200mm  
Długość robocza: 2400mm  
Masa netto:1000 kg  
Moc napędów:2,2 kW  

wywrotnica skrzyniopalet u naszego klienta

zwiększyły wydajność i bezpieczeństwo pracy zakładu produkcji owoców, znacznie usprawniając proces rozładunków ze skrzyńo-palet na linię transportową

 

Shackle washer

Shackle washer

Myjka strzemion chłodniczych została zaprojektowana by czyścić strzemiona na pracujące linii podwieszanej

Myjka myje strzemiona wraz z wózkami jezdnymi po wyczepieniu z nich schłodzonych tuszek drobiowych.

Maszyna jest niezbędna ze względu konieczności zapewnienia higieny pustych strzemion w zakładach przetwórstwa drobiu.

Czyszczenie realizowane jest dwoma parami dysz natryskowych myjących tuszki bieżącą wodą.

Opis:

Układ dysz, pochylonych 45 stopni w stosunku do strzemion, umieszczonych po przeciwległych stronach strzemiona oczyszcza je z zanieczyszczeń po zawieszonym produkcie.

Na myjkę strzemion chłodniczych oprócz układu opłukiwania, składa się obudowa zapobiegająca niekontrolowanemu rozpryskiwaniu wody i zanieczyszczeń oraz  rama urządzenia, umożliwiająca podwieszenie go na konstrukcji wsporczej.

Myjkę należy podłączyć do instalacji wodno-kanalizacyjnej, aby zasilić układ bieżącego opłukiwania.

Wyposażona jest ona bowiem w układ natryskowy z dyszami płasko-strumieniowymi, które skutecznie myją strzemiona.

Myjka strzemion chłodniczych – zalety:

Myjka strzemion chłodniczych to najwyższy standard czystość strzemion po myciu, spełniający rygorystyczne wymogi sanitarne Unii Europejskiej.

Dzięki ciągłemu spłukiwaniu strzemiona pozostają czyste.

Możliwość pracy z liniami o wysokich wydajnościach produkcji dzięki zdolności maszyny do szybkiego i dokładnego czyszczenia strzemion.

Solidna trwała konstrukcja maszyny dzięki wykorzystaniu stali nierdzewnej i sprawdzonemu projektowi.

Dane techniczne:

Szerokość robocza0,5 m
Wysokość robocza0,55 m
Króciec przyłączeniowyzawór 3/4 cala 1 szt.
Króciec wyjściowy pod dysze natryskowenypel/ mufa 3/8 cala 4 szt/

Dlaczego warto wybrać myjkę strzemion chłodniczych od UNIMASZ’u ?

Nasza myjka strzemion chłodniczych jest sprawdzonym wielokrotnie przez naszych klientów rozwiązaniem, spełniającym restrykcyjne normy UE gwarantującym najwyższy standard higieny miejsca pracy

Wybierając Unimasz, zyskasz wsparcie eksperta wyposażania i modernizacji ubojni drobiu z ponad 30 letnim doświadczeniem, rozpoczynające się od konfiguracji i trwające długo po rozruchu.

Informujemy, że wszystkie Twoje dane są chronione uwzględniając aktualne przepisy RODO. Korzystamy również z plików cookies w celu realizacji usług zgodnie z Prawem Telekomunikacyjnym.

Polityka prywatności oraz wykorzystania plików Cookies na stronie internetowej Zakładu Urządzeń Technicznych „Unimasz” Sp. z o. o.
Akceptuję