Carcass screw chiller

Ślimakowy schładzalnik tuszek zbija ich temperaturę po procesach uboju i patroszenia do wartości pozwalającej na ich powtarzalne dzielenie na automatach tnących.

Dla przyspieszenia procesu schładzania do wody można dosypywać lodu.

Opis:

Tuszki wpadają do schładzalnika w miejscu zasilania obudowanym koszem zsypowym (1) zapobiegającym ich wypadaniem poza wannę (2)

Ruch tuszek w schładzalniku realizowany jest ślimakiem (3) napędzanym motoreduktorem.

Ślimak zakończony jest potrójnym ażurowym piórem (4) minimalizującym ilość wypychanej wraz z porcją tuszek wody.

Standardowym wyposażeniem jest instalacja napowietrzająca (5) , która umożliwia penetrację wody w głąb tuszki.

Dla utrzymania niskiej temperatury można stosować ciągłe dolewanie zimnej wody na końcu wanny. Wówczas zmiana woda przepływa do cieplejszych stref.

Oferujemy technologię glikolowego płaszcza chłodniczego działającego na zasadzie wymiennika ciepła, ułatwiającego utrzymanie temperatury wewnątrz zbiornika. Koryto schładzalnika wykonano z walcowanej blachy do której przymocowano wzmocnienia. Korpus schładzalnika podparty jest na stopkach, o regulowanej wysokości.

Schemat działania schładzalnika tuszek

Schładzalnik tuszek – Dane techniczne:

Wydajnośćdostosowana do wydajności ubojni
Długość robocza6m/ 9m/ 12m/ indywidualna*
Średnica robocza ślimaka2,1 m
Moc napędu ślimaka1 x 0,55kW
Moc napędu napowietrzania1 x 0,69kW

*Produkujemy schładzalniki indywidualnie pod wydajność linii technologicznej.

Konfiguracja wielu schładzalników dla wydajności 12000 sztuk na godzinę

Schładzalnik tuszek drobiowych – zalety:

Oszczędność energii – pióra ażurowe minimalizują ilość chłodnej wody wypychanej ze schładzalnika wraz z porcją tuszek.

Elastyczność parametrów– regulowana prędkość obrotowa ślimaka umożliwia dostosowanie pracy schładzalnika do pożądanych parametrów schłodzenia oraz wydajności.

Równomiernie schłodzenie– utrzymanie stałej temperatury cieczy osiągane jest dzięki dolewaniu chłodnej wody blisko końca wanny schładzalnika.

Trwałość – konstrukcja wykonana jest w całości ze stali nierdzewnej – trwałej i odpornej na działanie silnych środków czyszczących.

Dlaczego warto wybrać schładzalnik tuszek od UNIMASZ?

Nasz schładzalnik tuszek jest rozwiązaniem, spełniającym restrykcyjne normy UE i będącym długotrwałą i solidną konstrukcją na długie lata

Wybierając Unimasz, zyskasz wsparcie eksperta wyposażania i modernizacji ubojni drobiu z ponad 30 letnim doświadczeniem, od doboru konfiguracji po rozruch i utrzymanie.

Szukasz innego

rozwiązania?

Zadzwoń lub napisz do nas

Kontakt

Informujemy, że wszystkie Twoje dane są chronione uwzględniając aktualne przepisy RODO. Korzystamy również z plików cookies w celu realizacji usług zgodnie z Prawem Telekomunikacyjnym.

Polityka prywatności oraz wykorzystania plików Cookies na stronie internetowej Zakładu Urządzeń Technicznych „Unimasz” Sp. z o. o.
Akceptuję