Hala schładzania tuszki

Hala schładzania tuszek zbija ich temperaturę po procesach uboju i patroszenia, do wartości pozwalającej na ich powtarzalny podział na elementy w procesie rozbioru.

Schładzanie powietrzne można łączyć ze schładzaniem wodnym w przypadku np. niewystarczającej ilości miejsca na halę schładzania zdolną wychłodzić tuszkę do pożądanej temperatury.

Opis:

Łapy umieszczane są na strzemionach za pomocą przewieszacza lub zawieszane są ręcznie.

Tuszki jadą na trasie schładzania przez określony czas, poczynając od najniższego poziomu, gdyż na początku schładzania skapuje z nich najwięcej wody.

Na końcu hali schładzania znajduje się wyczpeiacz mechaniczny lub kolejny przewieszacz, dostosowany do połączenia strzemion chłodniczych z tymi do dzielenia tuszki.

Oferujemy przewieszacze naszego partnera MEYN sp. z o. o. , który jest globalnym liderem urządzeń dla ubojni drobiu, pozwalających uzyskać najwyższą jakość przewieszania na rynku.

Konstrukcja nośna trasy strzemion musi być w stanie utrzymać całą instalację i być odporna na obciążenia i drgania pochodzące z zapełnionej tuszkami trasy strzemion.

Stosujemy w tym celu dwuteowniki w wariantach łączenia spawanym oraz skręcanym. Wymiary dwuteowników dobieramy indywidualnie zależnie od konfiguracji linii.

Przerabiamy również posiadane już przez Państwa konstrukcje wsporcze.

Przykładowa konstrukcja wsporcza 3-poziomowa

Oferujemy hale schładzania ze strzemionami w wariantach zarówno pojedynczym jak i podwójnym.

Strzemiona jednostronne

Strzemiona dwustronne

Hala schładzania tuszki – Dane techniczne:

Czas chłodzenia tuszkizależny od długości i prędkości linii
Maksymalna długość linii4 km
Odstępy między poziomamimin. 1,52 m
Materiał trasy1.403
Materiał strzemiondedykowane tworzywo sztuczne

Hala schładzania tuszki- zalety:

Sprawdzone rozwiązania – hale schładzania tuszki produkcji UNIMASZ’u są najpowszechniejszym rozwiązaniem tego typu na polskim rynku.

Sprawny i szybki serwis – oraz dostęp do części zamiennych, dzięki wieloletniemu partnerstwu z producentem wózków i strzemion schładzalniczych.

Elastyczność parametrów– konfigurację linii schładzania nasz ekspert dobiera pod Państwa oczekiwania oraz dostępną powierzchnię.

Niska wilgotność tuszki – schładzanie powietrzne nie powoduje nasiąkania mięsa wodą.

Trwałość – konstrukcja wykonana jest w całości ze stali nierdzewnej – trwałej i odpornej na działanie silnych środków czyszczących.

Hala schładzania tuszki- przykładowe realizacje

Dlaczego wybrać halę schładzania tuszki od UNIMASZ’u ?

Produkcja komponentów hali schładzania tuszki oraz ich montaż to zagadnienie które mamy w małym palcu. Dzięki temu jesteśmy w stanie oferować je w konkurencyjnej cenie z imponującym czasem produkcji i montażu.

Kupując u nas łańcuch ze strzemionami wspierasz miejsca pracy dla osób z niepełnosprawnościami, ponieważ to właśnie one są odpowiedzialne za montaż tego produktu.

Wybierając Unimasz, zyskasz wsparcie eksperta wyposażania i modernizacji ubojni drobiu z ponad 30 letnim doświadczeniem, od doboru konfiguracji po rozruch i utrzymanie.

Szukasz innego

rozwiązania?

Zadzwoń lub napisz do nas

Kontakt

Informujemy, że wszystkie Twoje dane są chronione uwzględniając aktualne przepisy RODO. Korzystamy również z plików cookies w celu realizacji usług zgodnie z Prawem Telekomunikacyjnym.

Polityka prywatności oraz wykorzystania plików Cookies na stronie internetowej Zakładu Urządzeń Technicznych „Unimasz” Sp. z o. o.
Akceptuję