Zaparzarka łap drobiowych

Zaparzarka łap służy do parzenia łap drobiu, w wodzie o odpowiedniej temperaturze.

W procesie tym oparza się skórę łap drobiowych, aby umożliwić jej późniejsze usunięcie w czyszczarce łap. 

Opis:

Łapy spadają do kosza zsypowego na początku zaparzarki bezpośrednio z wyczepiacza łap lub z transportera.

Następnie trafiają do gorącej wody, w której skórka zostanie oparzona, umożliwiając jej późniejsze usunięcie.

Slimak przesuwa łapy do końca zaparzarki, z odpowiedną prędkością, tak by osiągnąć optymalny czas parzenia.

Ślimak zakończony jest trzema ażurowymi łopatami, wyrzucającymi łapy z wanny.

Gdy wody jest za mało naczynie uzupełniające otwiera zawór wlewowy, zapewniając stały poziom cieczy w zbiorniku.

Temperatura wody w zaparzarce regulowana jest automatycznie za pomocą elektrozaworu, sterownika i czujnika temperatury.

Temperaturę układu utrzymuje płaszcz grzejny zasilany gorącą wodą w obiegu zamkniętym.

Na końcu zaparzarki, zależnie od ustawienia może być zamontowany ześlizg pomagający precyzyjnie podać łapy.

Istotne jest aby trafiły one do czyszczarki łap od razu po zakończeniu zaparzania.

Zaparzarka łap – Dane techniczne:

Wydajnośćmaks. 9000 szt./h*
Pojemność zbiornika900 L
Średnica ślimaka0,9 m
Długość robocza ślimaka2,9 m
Ciśnienie roboczedo 0,2bar
Szerokość całkowita1,2 m
Wysokość całkowita1,3 m
Moc napędu0,37 kW
Masa netto350kg

*Oferujemy również zapażarkę łap firmy MEYN o wydajności do 12 000 szt./ h

Zaparzaka łap drobiowych – zalety:

Uszkodzenia łap – 3 łopaty ażurowe na końcu ślimaka poprawiają wyładunek łap poprzez zmniejszenie jednorazowo wypychanej porcji, zapobiegając zapychaniu się zaparzarki oraz zgniataniu łap.

Oszczędność energii – Ażurowe wykonanie łopat minimalizuje ilość wypychanej wraz z porcją łap gorącej wody.

Elastyczność parametrów– Regulowana prędkość obrotowa ślimaka umożliwia dostosowanie zaparzarki do pożądanych parametrów zaparzenia oraz wydajności.

Bezobsługowa praca – System automatycznie reguluje temperaturę zaparzania a naczynie wyrównawcze kontroluje poziom cieczy w zbiorniku.

Trwałość – konstrukcja wykonana jest w całości ze stali nierdzewnej – trwałej i odpornej na działanie silnych środków czyszczących.

Dlaczego warto wybrać zaparzarkę łap drobiowych od UNIMASZ’u ?

Nasza zaparzarka łap drobiowych jest rozwiązaniem, spełniającym restrykcyjne normy UE i będącym długotrwałą i solidną konstrukcją na długie lata

Wybierając Unimasz, zyskasz wsparcie eksperta wyposażania i modernizacji ubojni drobiu z ponad 30 letnim doświadczeniem, od doboru konfiguracji po rozruch i utrzymanie.

Szukasz innego

rozwiązania?

Zadzwoń lub napisz do nas

Kontakt

Copyright 2021-2022 © UNIMASZ. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Realizacja:
Informujemy, że wszystkie Twoje dane są chronione uwzględniając aktualne przepisy RODO. Korzystamy również z plików cookies w celu realizacji usług zgodnie z Prawem Telekomunikacyjnym.

Polityka prywatności oraz wykorzystania plików Cookies na stronie internetowej Zakładu Urządzeń Technicznych „Unimasz” Sp. z o. o.
Akceptuję